Masa cukrowa podobnie jak masa marcepanowa, służy do dekoracji ciast i tortów. Masą cukrową najczęściej pokrywa się torty i formuje z niej różnego rodzaje kwiaty, bądź figury do dekoracji. Przykładowa masa maślana możliwa do wykorzystania - przepis poniżej. Pierwszy raz robiłam lukier plastyczny. Tort będę dopiero ubierać w przyszłym tygodniu, zrobiłam dziś bo byłam pewna że będę musiała próbować kilka razy.
Okazało się że masa jest pięknie plastyczna, myślę że uda mi się wykonać ten tort. Za jego pomocą można tworzyć torty w stylu angielskim. Czasem lukier plastyczny mylony jest z masą marcepanową, bo w smaku są podobne, z tą tylko różnicą, że masa marcepanowa zawiera migdały i nie jest całkowicie biała. Konsystencja lukru zmienia się już po krótkim czasie ze względu na odparowującą wodę.
Lukier na różne sposoby. Tak jak obiecałam, wrzucam szybciutko przepis na lukier plastyczny i zmykam do córy, bo smarczy, charczy i spać beze mnie nie może. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Moje papilotki.
Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz! Prosty, szybki, biały lukier o smaku cytrynowym. Jest lśniący i gładki, idealny do ciast, szczególnie babek, serników.
Kliknij, aby zobaczyć przepis. Do gotowej masy możemy dodać barwnik spożywczy, jeżeli tak jak ja robiąc oczy będziecie chcieli uzyskać ciemny, niemalże czarny kolor przy pomocy kakao to przestrzegam, że należy go dodać dosyć sporo co nie pozostaje bez wpływu na konsystencję masy, która staje się krucha, mniej elastyczna. Podajemy przepisy jak samemu wykonać lukier plastyczny, ale również jak wykonać dekorację tortu z lukru plastycznego. Używamy go do powlekania ciasta, wyrobu figurek oraz innych dekoracji. Nasz lukier bardzo dobrze się wałkuje.
Na naszych aukcjach znajdziecie Państwo wiele kolorów lukru zarówno do powlekania ciasta jak i formowania figurek. Zobacz, jak przygotować masę cukrową w domu. Oto nasz przepis na lukier plastyczny.
A może nawet spróbujesz ulepić dla niego mini-figurkę w kształcie kotka, pieska lub myszki? Chcesz dowiedzieć się jak go przyrządzić? Specjalnie dla ciebie przygotowałyśmy przepis na lukier plastyczny domowej roboty.
To wszystko umożliwi ci lukier plastyczny, który ma szerokie zastosowanie w cukiernictwie. Pokryć tort i dopasować lukier do kształtu wygładzając go rękami, niepotrzebne boki odkroić. Można przygotować również dowolne ozdoby.
Do przygotowania najlepszego lukru do ciast i ciasteczek wystarczą jedynie dwa składniki, które z pewnością posiadasz w domu. Jak zrobić lukier idealny? Klasyczny lukier ma jednolitą konsystencję i delikatny, perłowy połysk. Zgadzam się, najlepszy lukier płynny powstaje na bazie białek, śnieżno biały, idealnie trzyma się na ciasteczkach, nie kruszy się, nie odpada, szybko wysycha. This feature is not available right now.
Daje nieograniczone możliwości dekoracji. Masa doskonale nadaje się do imitowania koloru skóry w figurkach wykonanych z masy cukrowej. Zobacz nasz film video, w którym prezentujemy jak samodzielnie w domu przygotować plastyczny lukier do dekoracji ciast, tortów i babeczek. Wczoraj z koleżanką robiłyśmy lukier plastyczny, ale trochę zmodyfikowany najpierw żelatynę z glukozą zalałyśmy wodą, ale niekoniecznie ciepłą w thermomixie. Bardzo prosty w przygotowaniu, można go barwić, przechowywać i jest w 1procentach jadalny.
Poczekałyśmy,aż ona stężeje i następnie podgrzewałyśmy w temp. W związku z coraz liczniejszymi pytaniami dotyczacymi przepisu na lukier plastyczny postanawiłasm podzielić się z Wami moim sposobem na lukier plastyczny. Pod samym lukrem krem budyniowy wg przepisu na ciasto lodowiec - z mojewypieki a jakże.
Dosłownie milimetrowa warstwa. Każdego dnia podsuniemy Ci sposób na smaczny i oryginalny posiłek. Sprawdź nasze najlepsze przepisy! Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Programowi Ochrony Kupujących!
Ten lukier można wykorzystać do ozdoby tortów, ale nie z bitą śmietaną, bo masa się będzie rozpuszczać. Najlepszy jest do kremów na bazie masła. Można z niego zrobić małe, piękne dekoracje.
Przepis pochodzi ze strony kotlet.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.