Tym razem z kalarepy postanowiłam przyrządzić zupę-krem. Zupa z kalarepy jest więc nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa. Skorzystaj ze sprawdzonych przepisów na to danie! Oberiba – śląska zupa z kalarepy. Gotowana w domach na południu Polski od wczesnej wiosny do późnego lata.
Jako że kuchnia śląska znana jest z dań sytych, nasze babcie zupę przygotowałyby z pewnością na mięsnym bulionie, z dodatkiem zasmażki lub zabieliły śmietaną. Wegetariańska zupa z kalarepy z ziemniakami, świeżą pietruszką i koperkiem należy właśnie do takich prostych pysznych zup, które przywodzą na myśl wspomnienia z dzieciństwa i pachną beztroskimi wakacjami. Wśród propozycji na letnią zupę nie może zabraknąć zupy z kalarepką.
Zupa kalarepowa to jedna z naszych ulubionych zup. Przepis na nią zdradziła nam nasza babcia ;) Jest lekko zawiesista i intensywna w smaku. Zupę można ugotować również na drobiu, ale najlepsza wychodzi na żeberkach wieprzowych. Najbardziej lubimy w niej liście kalarepy, są pyszne! Zupa krem z kalarepy od niedawna gości na naszym stole.
No ale summa summarum, taka kalarepka na surowo, Zobacz więcej. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga FitFastByEwa. Kroki wykonania: Do garnka wrzucamy porcję rosołową,liście laurowe,ziela angielskie,zalewamy wodą lekko solimy,gotujemy wywar ok. W między czasie warzywa obieramy płuczemy.
Marchewki,pietruszki,kalarepy trzemy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki kroimy w kostkę. Wywar przecedzamy przez gęste sito. Liście kalarepy odrywamy od łodyg,rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
Bulwy kalarepy myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. Do bulionu dodajemy pokrojoną kalarepę, gotujemy do miękkości. Gdy będzie miękka, przecedzamy, wywar zostawiamy a kalarepę miksujemy.
Okazuje się jednak, że jest to warzywo, z którego wyczarować można znacznie więcej pyszności – można je faszerować, łączyć w potrawach z mięsem i innymi warzywami. Nie wiem czemu miałam wbite do głowy, że kalarepa to tylko obrana, na surowo i do przygryzania. Unsubscribe from Opolanka Kasia? Rączka gotuje - zupa z oberiby, roladki z indyka z rukolą, zista z rabarbarem - Duration: 25:26.
To właśnie dzięki temu, że wielkopolską zupę z kalarepy znam od dziecka, dostrzegłam jej podobieństwo do znalezionej w Internecie śląskiej oberiby. I tym sposobem w mojej kuchni powstała oberiba, czyli zupa z kalarepy. Oto pyszna zupa z kalarepki, w której kalarepa smakuje, jak. Lekka, sycąca zupa, którą zrobicie w kilka chwil. Na obiad smaczna zupa - szybka do zrobienia, lekka i bardzo dobra.
Polecane przepisy: salatka z liści kalarepy Zobacz więcej. My niesamowicie polubiliśmy tę zupę. Zupy Krupnik z pęczakiem. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę i po kolei smażyć na patelni z odrobiną oleju rzepakowego.
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupa z kalarepy. Przełożyć do garnka i zalać bulionem. Część bulionu wlać na patelnię, w której smażyły się warzywa, aby cały aromat i smak przenieść do garnka.
Najczęściej jada się ja na surowo lub w formie sałatki. Wrzucić ziemniaki, podsmażyć. Kalarepa to pyszne, zdrowe, wiosenne warzywo. Krem z kalarepy z sokiem z limonki - Przepisy. Na patelni, na łyżce masła, usmażyć cebulę na lekko złoty kolor.
Po chwili dodać kalarepę. W garnku roztopić masło. Przykryć i gotować do miękkości.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.