Do tego puszyste ciasto z chrupiącą skórką, a co więcej, ser zawinięty w boczkach rozpływał się. Dobra receptura na ciasto do pizzy, choć ja dodałem jeszcze mleka zamiast połowy wody. I do samego ciasta wdrobiłem świeże oregano.

Pizza błyskawiczna, puszysta i jednocześnie chrupiąca! W upał pieczenie pizzy na kamieniu może nie należeć do przyjemności, wówczas polecam skorzystać z tej uproszczonej, błyskawicznej procedury. Stawiam na delikatne i lekkie ciasto, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, które szybko rośnie gdy jest gorąco. Wodę lub mleko podgrzać, włożyć do nich drożdże, mieszać aż do rozpuszczenia. Do mąki dodać drożdże i olej.
Dokładnie zagniatać ciasto, stopniowo dodając oregano i bazylię. Rozwałkuj ciasta na grubość ok. Jeżeli wychodzi Ci zbyt cienkie, weź następnym razem więcej ciasta lub rozwałkuj na mniejszą powierzchnię.
Wyrabiać ciasto dodając stopniowo mleko z wodą. Następnie odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, a potem rozwałkować na placki grubości 5-mm i ponakłuwać je widelcem. Ciasto zagniatać przez około minut.
Piec w temeraturze 1stopni. W Polsce pizza pojawiła się w XVI wieku na dworze króla Zygmunta Starego. Jak zrobić puszyste ciasto na pizzę Aby zrobić puszyste ciasto na pizzę, potrzebujesz: drożdży, mąki, mleka, soli: Drożdże wymieszaj z wodą, mlekiem, cukrem i solą.

