Zupa ziemniaczana

Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Warzywa obierz i pokrój w kostkę, przysmaż na maśle, zalej bulionem, gotuj około 20–minut, aż warzywa zmiękną. Wtedy zupę zblenduj (jeśli zupa będzie za gęsta, dodaj więcej bulionu), dodaj śmietankę, dopraw do smaku. Już kilka razy gotowałam z tego przepisu i na pewno zagości na stałe w naszym menu :) a gdzie można dostać takie drewniane miseczki ? Kartoflanka, czyli zupa ziemniaczana to pożywny obiad na chłodniejsze dni.

Zupę warto podać z chlebem, bagietką, groszkiem ptysiowym lub smażonymi grzankami. Dobrym pomysłem jest przygotowanie zupy z pieczonych ziemniaków, a fanom ostrych przypraw spodoba się pikantna zupa krem z ziemniaków. Ziemniaki są w każdym domu i używamy ich do wielu zup. A ile z nas jada na co dzień zupy ziemniaczane?

To świetny sposób na pożywne obiady w chłodniejsze dni, ale też na lekkie kremy ziemniaczane z grzybami, które pachną latem i smakują wakacjami. Dobry przepis na kartoflankę powinien być w każdym domu – może być na przykład z dodatkiem aromatycznej wędzonej ryby. To wyjątkowo prosta i szybka do ugotowania zupa.

Można ją ugotować w wersji z mięsem lub bez mięsa. Uwielbiają i dzieci i dorośli. Skuś się na nią i poznaj prosty przepis tutaj! Moim zdaniem to bardzo domowa, tradycyjna i ekonomiczna zupa. Dobrze doprawiona, wzbogacona o pyszne wkładki mięsne i serwowana np.

Opis przygotowania Cebulę, marchewkę i ziemniaki pokroić w kostkę, pora w półplasterki. Podsmażyć na patelni na maśle, zaczynając od ziemniaków i marchewki. Staropolskie danie gościło na stołach najznamienitszych osobistości w historii naszego kraju, zaś smak zupy ziemniaczanej przypadał do gustu zagranicznym dostojnikom. Gładka i kremowa zupa to doskonała inspiracja na wegetariański obiad.

Do jej przyrządzenia nadają się właściwie wszystkie gatunki ziemniaków, najlepiej jednak wybrać odmiany ogólnoużytkowe z upraw eko. Kroki wykonania: Umyte udka kurczaka zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy, ściągamy szumowiny z wierzchu, dodajemy ziele, liść laurowy i gotujemy minut. Kartoflanka na wędzonym boczku z pieczonym czosnkiem i ostrą papryką to zupełnie nieskomplikowana zupa, którą można ugotować ze składników, które zazwyczaj mamy pod ręką (a jeśli nie, nie ma problemu ze zdobyciem ich w pobliskim sklepie). Mięso oczyszczamy i myjemy. Następnie przekładamy do garnka,zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.

Gdy mięso będzie miękkie wywar przecedzamy. Marchewkę, korzeń pietruszki i seler pokroić w drobną kostkę i gotować z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych w około litra wody przez około minut. Kremowa zupa ziemniaczano - porowa. Zupa porowo - ziemniaczana.

Boczek odcinamy od skóry, kroimy w kostkę. Skórę układamy w garnku do góry i wytapiamy pozostały tłuszcz, przez kilka minut i usuwamy. Na tłuszcz wrzucamy pokrojony boczek, smażymy przez kilkanaście minut, co jakiś czas mieszając. Zaloguj się aby zapamiętywać przepisy. Przygotowanie dania zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami Grzyby płuczę, zalewam szklankami zimnej wody i odstawiam na godzinę, następnie gotuję je w niej do miękkości.

Pyszna prosta zupa ,kartoflanka. Podawać z chlebem lub bez. Zupę najlepiej zrobić co najmniej godzin przed podaniem ,a najlepiej godziny. Do garnka z wywarem wrzucić obrane ziemniaki i czosnek, umytą i oczyszczoną włoszczyznę oraz suszone grzyby. Marchew obrać i pokroić w plasterki, przełożyć ja do garnka i dodać litra wody, następnie dołożyć obraną pietruszkę i seler oraz liście laurowe z zielem angielskim, garnek postawić na gazie i zacząć gotować.

Prosta zupa ziemniaczana - DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się popularnością, sprawdź. Lista przepisów na zupa ziemniaczana krem z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować! Pozostałe warzywa obierz i pozostaw w całości. W garnku rozgrzej wywar, dodaj ziemniaki, korzeń pietruszki, seler i cebulę.

Doprowadź do wrzenia i gotuj całość przez ok minut do czasu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Jest to jedna z wielu polskich zup, które ostatnio zostały trochę zapomniane a jest to bardzo łatwa w wykonaniu, pożywna i niezwykle smakowita zupa. Polecam i życzę smacznego ! W poszukiwaniu idealnej zupy ziemniaczanej czy też kartoflanej, nie wiem jak tam ją zwiecie, trafiłem na Bawarię. Wypróbowałem już wiele ziemniaczanek (na blogu mieliście okazję zobaczyć berlińską zupę ziemniaczaną) a teraz zapraszam na południe Niemiec. Ta zupa różni się od berlińskiej, nie jest kremowa, a warzywa są bardziej odczuwalne.

Sycący, pachnący, zdrowy i pyszny! Warzywny krem to świetny pomysł na obiad. Mnóstwo witamin w jednej miseczce!

Powstało wiele wersji tej potrawy, możemy spotkać się także z różnymi nazwami - m. Dodaje się do niej różnego rodzaju mięsa i ryby (np. zupa ziemniaczana z łososiem lub pstrągiem).