Jeśli powiem, że przepis na te racuchy jest w naszej rodzinie od dziada pradziada, to nie będzie w tym nic z przesady. Ja pamiętam, że takie robiła moja Babcia, potem Mama, więc takie robię i ja. Wkoncu moja córcia mi powiedziala ze robię najlepsze racuchy na świecie. Dzięki temu, że do ich wykonania nie wykorzystujemy drożdży to przepis jest mega szybki.
Nie wiem, czy wiecie ale jest to przepis na rosyjskie racuchy smażone na maślance i sodzie. Wystarczy kilka łatwo dostępnych i tanich składników, by stworzyć pyszne śniadanie, kolację lub słodki obiad. Zrobić wgłębienie w mące, wlać w niego rozczyn z drożdży oraz resztę ciepłego mleka i stopniowo zagarniając mąkę do środka powoli zacząć mieszać składniki łyżką. Gdy składniki będą już zgrubnie połączone zacząć wyrabiać ciasto, wtłaczając w niego powietrze.
Ciasto będzie raczej rzadkie. Wypróbowałam przepis tydzień temu - racuchy są puszyste i pyszne :-) Dorzuciłam do nich rodzynki i cynamon, wyszły świetnie. Puszyste racuchy bez drożdży Sekret tak puszystych racuchów polega na ubiciu puszystego kremu z jajek i cukru. Jeśli nie masz drożdży to polecam zrobić racuchy z proszkiem do pieczenia, np.
Ten przepis na racuchy drożdżowe z jabłkami znam jeszcze od mojej babci. Nie pamiętałam już dokładnych ilości, ponieważ babcia szykowała wszystko na oko i używała świeżych drożdży. Racuchy drożdżowe z jabłkiem.
Na sam widok smakowitych racuchów aż cieknie ślinka! Jeśli do tej pory liczyłeś głównie na rarytasy przygotowywane przez mamę czy babcię, to teraz oddajemy w Twoje ręce gotowy przepis na te dobroci – oto racuchy bez drożdży z miodem. Ale moja mam robi racuchy z kwaśnego mleka zamiast słodkiego i chyba zamiast drożdży daje proszek do pieczenia, mąka, jajko, chwilę stoi, odpoczywa, a potem dodaje jabłek pokrojonych w plastry i smaży na oleju.
Próbowałam na kefirze ale to. Uwielbiam je smażyć w weekend. Placki drożdżowe to świetny pomysł na śniadanie dla dzieci. Mój przepis na racuchy drożdżowe jest bardzo prosty i wart zapamiętania.
Zapraszam po racuchy drożdżowe przepis idealny do szykowania przez cały rok. Lista przepisów na przepis na racuchy z suchych drożdży z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować!
Polecane przepisy: racuchy bez drożdży z białym serem Zobacz więcej. Wyrośnięte racuchy z jabłkami bez drożdży to pomysł na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Są mięciutkie, puchate i znikają w oka mgnieniu… Jak dla mnie to prawdziwy smak dzieciństwa, którym się objadałam na okrągło. Jestem pewna, że jak raz je wypróbujesz we własnej kuchni to. Jeżeli szukasz pomysłu na piątkowy obia pyszny deser czy nawet śniadanie, to sprawdź koniecznie ten przepis na racuchy drożdżowe z serem.
Wychodzą naprawdę pyszne, puszyste i naprawdę bardzo sycące. Jeżeli ich jeszcze nie jadłaś to koniecznie wypróbuj ten przepis. Robiłam racuchy z różnych przepisów i zawsze coś wychodziło nie tak. A te racuchy są genialne.
Wyrastają pięknie na patelni, są puszyste z cudownie chrupiacą skórką. Robię je czasem szybciej tzn. Szukałam przepis na idealne polskie racuchy drożdżowe z jabłkami. To był trzeci przepis, który wypróbowałam, więcej nie szukam. Na nasz gust są idealne, także w sensie konsystencji.
Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy. Przepisy z kategorii racuchy z drożdży. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy pozostałe mleko, jajko a następnie rozczyn, wyrabiamy ciasto.
Nazwa ta wbrew pozorom nie ma być sprośna, a wywodzi się od ruszenia drożdży. Za to u mnie w domu na racuchy mówiło się również pampuchy, choć obecnie raczej staram się, by pampuchy kojarzyły się z tymi na parze. Rauchy to dla mnie wspomnienie dzieciństwa, dlatego, choć nie są zbyt zdrowe, sięgam po nie z przyjemnością. Czy używając drożdży w kuchni zastanawialiście się kiedykolwiek czym one właściwie są? To mikroskopijna forma życia, a dokładniej jednokomórkowe mikroorganizmy z rodziny grzybów.
W gramie świeżych drożdży żyje prawie miliardów komórek, które przy braku tlenu potrafią przekształcić cukier w alkohol i dwutlenek węgla. Nasz przepis na racuchy z jabłkami to uniwersalny pomysł na słodkie danie. Dodatek Cukru wanilinowego WINIARY podkreśli smak i aromat placuszków.
Jogurtowe racuchy to prosty przepis na puchate placki bez drożdży. Rolę spulchniacza pełni tu proszek do pieczenia, którego głównym składnikiem jest wodorowęglan sodu. Związek ten wchodzi w silną reakcję z kwasem mlekowym zawartym w jogurcie. Z drożdży, cukru, połowy porcji mleka (leciutko podgrzanego) i łyżek mąki robimy rozczynkę w dużej misce, gdy rozczyn.
Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użtkownika. Metodą prób i błędów stworzyłam swój sposób na udane, grube racuchy drożdżowe. Jest naprawdę prosty, więc nawet jeśli nie jesteście masterszefami, spokojnie dacie sobie z nim radę. Wystarczą tylko tanie i ogólnodostępne składniki, by stworzyć pyszne placuszki, które kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Otóż ciasto na racuchy bezglutenowe bez drożdży nie musi rosnąć.
Wlewamy je na patelnię tuż po połączeniu składników. Oszczędzamy tym samym jakieś minut – a to czas bezcenny, zwłaszcza rano. My pokazujemy różne dania, które można przygotować, mając bazowy, sprawdzony przepis.
Klasyczny przepis na racuchy na liście składników ma mąkę, mleko, jajka, drożdże i cukier. Są wspaniałe, ale zdecydowanie nie dla osób na lekkiej diecie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.