Nie :) Moje wcześniejsze zdjęcia pokazują biszkopt robiony ręcznym mikserem (chyba najtańszy dostępny na rynku Zelmer). Najlepszy z najlepszych – biszkopt błyskawiczny. Jest idealny do rolad (łatwy w rolowaniu), ale też niezastąpiony w tortach (tych jednostopniowych lub po prostu trzeba upiec trzy spody oddzielnie). Jeśli szukacie typowego biszkoptu do tortu, to polecam przepis na biszkoptowe spody.
Szczególnie wtedy, gdy muszę upiec szybko kilka spodów. Szybki i łatwy biszkopt. Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Do ubitych żółtek dodajemy powoli białka - miksując na najniższych obrotach. Następnie dodajemy proszek do pieczenia i partiami mąkę oraz wodę.
Dostalam ta stronke od kolezanki,super przepisy. Nie pieklam jeszcze biszkoptu z tego przepisu , sciagnelam przepis na tort bezowy i mam zamiar taki upiec, mam nadzieje, ze sie uda. Podam przepis na swoj biszkopt , ktory pieke od ponad 30tu lat i jest niezawodny. Dodaje az plaskie lyzeczki proszku i pieke go tylko z maczki ziemniaczanej.
Dodane przez Tosca w: Tylko o kuchni. Poproszę o sprawdzone przepisy na łatwy i szybki tort, taki który zawsze się udaje i nie ma opcji, bym go zepsuła, gdyż musi wyjść za pierwszym podejściem. Prezentuję biszkopt, który można nazwać idealnym. Jest puszysty, wysoki i prosty - co jest niewątpliwym atutem przy krojeniu go na tort.
Rośnie bez proszku do pieczenia. Cała tajemnica tego cuda tkwi w. Tort czekoladowy, a właściwie torcik ma bardzo wilgotny spó który przypomina brownie choć nie użyłam an jednego grama tłuszczu do jego wypieku. Przygotuj masę: Ubij śmietany na sztywno, dodaj następnie cukier puder, na koniec serek mascarpone. Całość miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Razem z brzoskwiniami i dżemem porzeczkowym powstanie z niego piękny tort w kształcie cinquecento dla mojego Tż-a na dzień chłopaka Planuję zamieścić przepis na smacznym wizażu z wykorzystaniem tego ciasta.
Jestem w trakcie robienia torcika z musu mango i ten przepis jest tam na biszkopt, nie wiem czy to jest kwestia ze robie torrcik pierwszy raz czy co ale pierwszy raz wyszedł mi biszkopt taki jak na zdjęciach piękny, delikatny -rewelacja-dzięki za ten przepis! Nawet najlepszy przepis na biszkopt wymaga odpowiednich narzędzi. Marcin i Marlena z tortami obcują od wielu lat.
To właśnie dzięki wieloletniemu doświadczeniu, Marcin był w stanie wyprodukować idealny rant, taki który w ich pracowni zastąpił wszelkie blaszki do pieczenia. Zobacz też: Biszkopt na tort. Jednak wśród nich jest jeden, którego jakość ma ogromne znaczenie.
Metodą na udany biszkopt jest rzecz jasna wybór dobrej mąki. Popularny jest również biszkopt na tort prostokątny. Tutaj polecam przepis na biszkopt z olejem. Ten biszkopt cudownie sprawdza się jako jedna warstwa w torcie lub jako spód pod ciasto z galaretką i owocami. Szukasz prostego przepisu na biszkopt?
Do biszkoptu świetnie sprawdzi się moja szybka i prosta do zrobienia masa orzechowa z. Prosty biszkopt czekoladowy jest idealną bazą na urodzinowe torty – puszysty, mięciutki i do tego nie upada :) Biszkopty, z których robię moje torty są bez proszku do pieczenia, cały sekret tkwi w dobrze ubitej pianie z jajek – im bardziej napowietrzona, tym wyższy i bardziej puszysty biszkopt. Piec w 180stopniach, max. W prodiżu, tortownicy ok28cm, czy blaszcze 25x40cm mały biszkopt wychodzi taki, że można nałożyć tylko coś na wierzch. Prosty, szybki i tani :). Wystudzony biszkopt przekrawamy na równe części.
Ciasta i torty Tort dla Mamy. Dwie z nich przekładamy masą budyniową z truskawkami. Na wierzchu i bokach rozsmarowujemy masę śmietankową. Na górze układamy truskawki.
Zaczynam od przepisu na biszkopt idealny, a w innych wpisach znajdziecie kilka propozycji na wykorzystanie biszkoptu. Dla tych, którzy nie tolerują glutenu mam również wersję biszkoptu bezglutenowego z opcją bez jajek kurzych! Jeżeli macie jakiś niezawodny przepis na biszkopt, to prosze napiszcie, musze za kilka dni zrobic tort dla mojej córeczki na urodziny biszkopt miałam gdzieś przepis na biszkopt , taki który zawsze sie udawał.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.