Pasztet z kurczaka Dzisiaj zapraszam na pasztet z kurczaka. Moja mama pasztet z kurczaka robiła stosunkowo rzadko. Najczęściej piekłyśmy pasztet wieprzowy lub mieszany, taki klasyczny domowy, pełen smaku i przypraw.
Pyszny pasztet domowy z mięsa drobiowego - delikatny i pachnący. Doprawcie go gałką muszkatołową i świeżo mielonym pieprzem. Udka z kurczaka oczyścić, dokładnie przepłukać kilka razy w zimnej wodzie. Doceń przepis: 2Zgłoś. Bardzo dokładny opis i zdjęcia krok po kroku pomogą Ci zrobić pyszny i bardzo zdrowy pasztet drobiowy dla Twoich dzieci i całej rodziny.
Najlepszy przepis na domowy pasztet z kurczaka z wątróbką i warzywami. Pasztet drobiowy, który zawdzięcza swój smak mieszance delikatnego mięsa kurcząt i wątróbek drobiowych oraz typowo „rosołowych” warzyw. Z okazji Świąt Wielkanocnych warto upiec domowy pasztet z kurczaka, taki prawdziwy, ze starannie dobranego, wolno gotowanego mięsa, własnoręcznie zmielonego i upieczonego w piekarniku. Kurczaka ugotować z warzywami.
Znajdziecie w nim seler, marchew, cebulę, czosnek i. Przepuścić dwa razy przez maszynkę - razem z warzywami, wątróbką, boczkiem, odciśniętą bułką i pietruszką. Mięso oddzielić od kości. Dolać rosołu z gotowania kurczaka - tyle, by masa nie była za sucha, w przeciwnym razie pasztet będzie się rozpadał.
Teraz wiem, że pieczenie pasztetu nie jest takie straszne jak by się mogło wydawać. Pasztet wyszedł delikatny, chudy, nie za suchy i nie kruszył się. Na swój pierwszy raz wybrałam prosty pasztet z kurczaka z dodatkiem wątróbki. Można go kroić i smarować, jak wolicie.
Szczerze polecam ten przepis. Przygotowanie dania pasztet z kurczaka z żurawinami. Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki. Marchew i pietruszkę obierz i pokrój na kawałki o długości około cm.
Wątróbkę dokładnie wypłucz. Boczek pokrój na kawałki. Umyte udka zalej w dużym garnku bulionem, dodaj boczek, warzywa, liście laurowe, ziarna pieprzu i ziele angielskie.
WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Piekłam kiedyś na Wielkanoc wspaniały pasztet z kurczaka, był biały i przekładany słupkami marchewki i zieloną fasolką szparagową. Nie dość, że był bardzo smaczny, to jeszcze pięknie prezentował się na talerzu. Ale przepis gdzieś mi przepadł ( nie był ze Smakera). Przepis na najlepszy pasztet z warzyw i mięsa z rosołu.
Delikatny pasztet drobiowy z warzywami jest przepyszny. Taki pasztet drobiowy bez wątróbki będzie również idealny jako pasztet drobiowy wielkanocny. Pokryty galaretką z czerwonym pieprzem.
Galaretka na wierzchu pasztetu jak i dodatek suszonych grzybów nie są konieczne. Domowa pasztet z kurczaka to świetna alternatywa dla sklepowych past czy pasztetów. Gdy tylko spróbujesz tego przepisu, jestem pewna, że nie będziesz chciała jeść już sklepowych, pełnych chemii i zbędnych, niezdrowych dodatków!
Ten przepis jest super, ale często także robię zapiekany pasztet wegetariański, z cieciorki, soczewicy oraz całego mnóstwa innych dodatków. LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA – to przepis, który opracowałam we współpracy z FARMIO – marką znaną z jaj od kur karmionych paszą wolną od GMO i kurczaka bez antybiotyków. W zasadzie można dodać wszystko, co ma się pod ręką. Masę przełożyć na formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Udka udusić z pieczarkami, marchewką i cebulą.
Oddzielić mięso od kości. W wywarze z duszenia namoczyc kajzerkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.