Zgodnie ze staropolskim obyczajem karnawał to czas smażenia faworków. Przygotowuje się je z ciasta śmietanowego, zbijanego, a smaży jak pączki na głębokim tłuszczu. Faworki smaży się także w Tłusty Czwartek.
Fatalny przepis, za dużo mąki. Składniki w żaden sposób nie chcą się skleić i dać wyrobić na jednolitą, plastyczną masę. Po prawie godzinie ugniatania ciasto poszło do kosza. Halina Kołda Odpowiedz 30. Oceń przepis aby doradzić innym!
Przygotowanie faworków jest nieco łatwiejsze niż smażenie pączków. Być może dlatego chrust cieszy się tak dużą popularnością w Tłusty Czwartek :-) Ciasto na faworki nie zawiera drożdży, sody ani proszku do pieczenia. Jest kruche i lekkie dzięki wtłoczonemu. W mące robimy zagłębienie, dodajemy żółtka, szczypty soli, wodę, kwaśną śmietanę, wódkę (alkohol w cieście powoduje, że chrusty podczas smażenia nie chłoną tłuszczu). Zrobiłam z tego przepisu swoje pierwsze w życiu faworki i jestem wprost zachwycona.
Proporcje na ciasto są dobrze dobrane. Jestem zwolennikiem maszynowych rozwiązań, więc ciasto zagniótł robot hakiem do ciasta drożdżowego (super sprawa - pierwszy raz zagniatałam hakiem coś innego niż drożdżowe ;)), potem w ruch poszła maszynka do mielenia mięsa (zgodnie z licznymi komentarzami). Można je zrobić nawet przed tłustym czwartkiem, chociaż tego dnia, 28. Tylko w karnawale można sobie pozwolić na taką dozę kalorii i zarazem.
Nie wszyscy w tłusty czwartek zajadają się pączkami. Dla tych, którzy wolą chrupiące faworki (chrusty czy chruściki), mamy przepis na faworki według. Sprawdzony przepis na faworki, czyli chrusty. Polecane przepisy: chrusty przepis bez spirytusu Zobacz więcej. Desery Rafaello na krakersach - przepis bez pieczenia.
Ciasto banalne w wykonaniu, a niesamowite w smaku. Amerykański specjał z syrop klonowy możemy podać na lunch lub podwieczorek. Pancakes powinny być wyrośnięte i pyszne!
Czas przygotowania: min. Pani Jolu ja mam na chrusty bardzo fajny przepis jeszcze mojej mamy. Chrust cieniutko wywałkowane są. Dodane przez Konto usunięte w: Tylko o kuchni.
PĄCZKI I CHRUSTY – NAJLEPSZY PRZEPIS – moja rodzina uwielbia pączki. Każdy pasek naciąć w środku na 2–cm. Opis przygotowania Mąkę przesiać na stolnicę, dosypać cukier, zrobić dołek, wybić jajka i dodać żółtka (w recepturze nie ma błędu co do ich liczby!). Prosty przepis na lany chrust, czyli idealna przekąska na Sylwestra, w karnawale oraz na Tłusty Czwartek. Słodki, chrupiący chrust można zajadać zamiast pączków czy oponek serowych.
To najlepsze lane chrusty. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje. Mamy więcej ciekawych przepisów. Potwierdzam, że mam ukończone 16.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie przesłanych danych osobowych w celach związanych z funkcjonowaniem serwisu przepisy. Komentarze (1) Jesteś nie zalogowany! W Tłusty Czwartek na polskich stołach oprócz pączków królują oczywiście faworki - najlepiej te domowej roboty.
Oto najlepsze przepisy na. Powoli zapominamy o świątecznym przejedzeniu i już mamy ochotę na jakieś przysmaki. Co więcej, zbliża się Tłusty Czwartek, kiedy to faworki odgrywają obok pączków jedną z głównych ról. Proponujemy przepis na kruche faworki, które zrobisz już w minut! Posyp je także cukrem pudrem i ułóż w puszce.
Możesz je podjadać nawet przez kilka dni, jeśli nie znikną szybciej! Teraz trzeba ciasto przełożyć na stolnicę i wyrabiać do czasu, aż przestanie przyklejać się do rąk. Następnie musimy ciasto rozwałkowywać na stolnicy na około 5cm grubości.
Sprawdź, jak faworki robi Ewa Wachowicz i wypróbuj jej recepturę. Róże są efektowniejsze od faworków. Przepis na faworki Róże Karnawałowe.
Róże przygotowuje się z trzech do pięciu krążków, które skleja się razem i smaży jak faworki, na głębokim oleju. Po usmażeniu każdą różę posypuje się cukrem pudrem i dekoruje dżemem lub wiśnią z konfitury. Tajemnicą ich wykonania jest długie wyrabianie ciasta.
Włączając powietrze, ciasto stanie się idealnie kruche i rozwarstwione. Jeden z krótszych brzegów jest następnie przeciągany przez nacięcie, tworząc ten charakterystyczny. To łatwiejsze niż Ci się wydaje, zaskocz swoich bliskich :) Sprawdź instrukcję ze zdjęciami krok po kroku na ciastkożercach!
Część z nas nie objada się wtedy pączkami - wolimy chrusty, znane też jako faworki. Jak zrobić dobre faworki?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.