poniedziałek, 17 kwietnia 2017

Przepis na biszkopt wysoki

Pieczony bez dodatku proszku do pieczenia, nic nie opadający. W końcu znalazłam idealny przepis na biszkopt na tor t. Ciasto jest pu szyste, pulchne, świetnie wyrasta i łatwo je przekroić na cztery, a nawe t pięć cienkich blató w. Ni e może się nie udać, o zakalcu nie ma mowy. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Deserek. Puszysty, wysoki i zawsze się udaje. Idealny jako baza do tortów.


Prawdziwy polski biszkopt, bez proszku do pieczenia, tłuszczu czy octu. Najlepszy przepis od kilkudziesięciu lat. Dziś trochę podstaw – przepis na biszkopt kakaowy – ten wynalazłam na Moich Wypiekach i już wielokrotnie wypróbowałam – nigdy mnie nie zawiódł #128578;. Na swoje potrzeby stworzyłam sobie tabelkę przelicznikową składników na różne moje foremki i powiesiłam sobie na lodówce, abym nie musiała za każdym razem sobie tego liczyć. Całe szczęście, na tyle był jeszcze wysoki, że dalo się go przekroić na pół, natomiast stało się też coś dziwnego, góra się zwęziła, nie wiem jak to opisać.


Jak odcięłam górną część biszkoptu, to wyglądał jakby był pieczony w mniejszej formie. Jak przekształcić go w biszkopt kakaowy? Mąkę ziemniaczaną i część mąki pszennej wymieniamy na kakao. Ono, podobnie jak mąka ziemniaczana, nadaje biszkoptowi sypkości. Poniżej przetestowany przepis, który być może zechcecie wykorzystać w jednym ze swoich kolejnych tortów.


Przepis na biszkopt wysoki

Składniki na wysoki biszkopt, w tortownicy o średnicy21cm 4-jajek 1. Wiele gospodyń ma niezawodny przepis na biszkopt. Ja prezentuję biszkopt, który można nazwać idealnym. Jest puszysty, wysoki i prosty – co jest niewątpliwym atutem przy krojeniu go na tort.


Rośnie bez proszku do pieczenia. Cała tajemnica tego cuda tkwi w… rzuceniu nim o podłogę. Zabieg ten sprawia, że biszkopt nie opada.


Przepis na biszkopt wysoki

Do tego jest potrzebny idealny przepis i ten poniżej właśnie taki jest! Wypróbowałam już wiele przepisów na biszkopt, ale ten jest najlepszy, zawsze wychodzi, pięknie i równo wyrasta, no i oczywiście jest bardzo smaczny. Zaczynam od przepisu na biszkopt idealny, a w innych wpisach znajdziecie kilka propozycji na wykorzystanie biszkoptu.


Poniżej przedstawiam dwa warianty: pierwszy wariant to biszkopt z czterech jaj, który po przekrojeniu na pół daje dwa blaty, a drugi wariant to biszkopt, ale z sześciu jaj, który można przekroić na trzy blaty. Piekłam już raz taki biszkopt,nie wiem dokładnie czy z tego przepisu,ale mi nie wyszedł ,jednak jestem zawzięta i uważam ,że do razy sztuka. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na biszkopt wysoki zawsze się udaje. Super przepis na idealny biszkopt z siedmiu jajek. Ciasto pieczesz bez użycia proszku do pieczenia.


To mój najlepszy i sprawdzony przepis na biszkopt do tortów. Ciasto pięknie wyrasta i nie jest za słodkie. To idealny przepis na biszkopt przekładany. Może nie jest to tradycyjny biszkopt, bo zawiera proszek d. Biszkopt do tortu wychodzi wysoki i puszysty.


Znaleźć przepis na wysoki biszkopt idealny na tort to nie taka prosta sprawa. Długo szukałam odpowiedniego przepisu i chociaż przetestowałam wiele bardzo dobrych to żaden nie był idealny – a to odrobinę za niski, a to za suchy, a to bardzo ścisły. Mój pyszny biszkopt z truskawkami przepis bardzo prosty, bo składa się tylko z kilku popularnych składników.


Ktoś może mówić, że to nie jest biszkopt tylko ciasto biszkoptowe z truskawkami. Czasem trzeba iść na kompromis, by znaleźć balans w smakach i składnikach. Ten biszkopt udaje się zawsze i każdemu.


Jest wysoki, sprężysty i bardzo smaczny. Ten przepis skomponowałam po eksperymentach w kuchni z różnymi kombinacjami mąki i jajek. Trochę ich było, ale warto znaleźć ten najlepszy przepis.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty