poniedziałek, 17 kwietnia 2017

Fenomenalny chleb

Chrupiący, świeży, domowy chleb… marzenie, prawda? A gdyby tak można było upiec przepyszne bochenki i mieć go zawsze pod ręką? Z tym przepisem to naprawdę możliwe:) Przygotowanie tego chleba zajmuje nie więcej niż godziny, z czego “czystej pracy” jakieś minut, reszta to czekanie na wyrośnięcie ciasta oraz pieczenia. A do tego jeszcze prostszy w wykonaniu niż pokazywany wcześniej pierwszy chleb nawet na młodym zakwasie;) Ten także wyjdzie na młodym, a co więcej zdecydowanie krócej się na niego czeka, bo znacząco przyczyniają się do tego zarówno sposób robienia ciasta, jaki technika wyrastania.


Fenomenalny chleb

Wrzucam wszystkie ingrediencje do maszyny do chleba i idę oglądać film lub czytać książkę. Po upieczeniu chleb waży około kilograma. Przepis na fenomenalny chleb na zakwasie z bloga Tylko pysznie. Chleb samodzielnie pieczony w domu do niedawna kojarzył mi się głównie z wypadami w góry do dalszych krewnych, gdzie z własnej roboty składników chleb przygotowywała najstarsza starowinka z całej rodziny ;) Gruba kroma swojskiego chleba z domowym masłem to jedno najfajniejszych wspomnień.


Jak na pieczenie chleba to wg. Przygotuj to danie we własnym zakresie i podziel się swoja opinią! Ciasto na chleb przygotowujemy kilkanaście godzin przed jego pieczeniem.


Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on. Coraz bardziej się wciągam w pieczenie chleba. Ten jest prosty, fenomenalny w smaku, a przepis znalazłam na blogu Liski.


Chlebek jest czasochłonny, ale samo przygotowanie nie powinno nastręczać większych problemów. Chef Titanium troche sie przy tym ciescie kiwal nie wiem czy to normalne w kazdym razie wszystko dobrze wymieszane. Mam dla Was fenomenalny przepis na chleb. Prawdopodobnie najszybszy i najłatwiejszy, jaki kiedykolwiek mogłabym sobie wyobrazić.


Chleb, którego nie trzeba gadzinami wyrabiać, a który świetnie smakuje, ma obłędnie chrupiącą skórkę, nie zawiera konserwantów, nie czerstwieje i spokojnie do dni poleży w stanie idealnym do spożycia. Fenomenalny chleb na zakwasie. Pieczywo jest naprawdę fenomenalne. Nie dość że jest zdrowe to jeszcze długo trzyma świeżość.


Piekę go raz w tygodniu i potem tylko dokupujemy albo sami robimy bułeczki. Mało jest rzeczy lepszych od domowego chleba. Miałam szczęście, bo mama mojej koleżanki Emilii piecze fenomenalny chleb żytni na zakwasie i dała mi przepis.


Dziś pora przedstawić Wam mój ulubiony chleb. Generalnie gratuluję Pani bloga, jest pełen pasji, bez żadnego sztucznego wymuszenia. Chleb Pani Kasiu jest fenomenalny, zarazilam się pieczeniem go co weeken zakwas oczywiście też z Pani przepisu ma już dwa miesiące, modyfikuje dodatki i za każdym razem smakuje inaczej, pysznie. Cudownie pachnący, smaczny chleb, z chrupiącą skórką i mięciutkim, puszystym, maślanym wnętrzem.


Idealny, pszenny, śniadaniowy chlebuś. Maślany zapach, podczas pieczenia, był tak fenomenalny, że obydwoje z Em staliśmy nad piekarnikiem i nie mogliśmy się doczekać, kiedy go będzie można wyciągnąć i spróbować. Dodatkowym plusem jest też fakt, że puszyste chleby bywają puszyste w kilka godzin po upieczeniu, a niedługo po tym stają się czerstwe i niejadalne. Chleby ciężkie potrafią utrzymywać prawie taką samą świeżość przez kilka dni! Taki jest też ten chleb z siemieniem lnianym.


Fenomenalny chleb

Polecam też piekarnię przy ul. Chleb jest zbity, ale nie ma co się dziwić w końcu są tam same ziarna. Jest przez to sycący i wartościowy.


Jak widać samym jajkom i maślance udało się związać całą masę zbożowych drobinek. Niczym nie odbiegał od sklepowych chlebów, które nazwane jako „eko”, ceną 5-krotnie przewyższają. Chleb zakopiański - pszenno-żytni chleb na drożdżach, w którym mąkę żytnią zakwaszono zsiadłym mlekiem (maślanką).


Prosty w wykonaniu, dobra alternatywa dla osób, które nie dysponują akurat zakwasem. Jego recepturę, jak i wiele innych ciekawych przepisów na tradycyjne polskie chleby znalazłem na blogu Adama Piekarza. Z grubsza można ją streścić do zdania: „Weź dobry produkt i go nie zepsuj”. Tu jest bardzo wysoki poziom nie tylko jeśli chodzi o jakość, ale również technikę. A zupa z pulardy i migdałów była tak doskonała, że prawie się nad nią popłakałam ze wzruszenia.


Tak samo, jak fenomenalny domowy chleb. Chleb wieloziarnisty na drożdżach - najlepszy przepis. Wczoraj, jako wstęp do wspólnego pieczenia chleba, na blogu pojawił się przepis na zakwas żytni. Ten chlebek jest fenomenalny.


Nie pamiętam czy kiedykolwiek jadłam tak fantastyczny wypiek wytrawny. To naprawdę chleb z kaszy gryczanej (niepalonej lub jak kto woli białej), który nie tylko się nazywa chlebem, ale również smakuje i wygląda jak chleb. Dla miłośników pulchnego białego chlebka ten będzie porażką, ale jeśli np. Chleb bezglutenowy wieloziarnisty, który smakiem i strukturą niczym nie odbiega od najlepszych tradycyjnych chlebów. Glutenowa część mojej rodziny uznała, że jest pyszny!


Czy trzeba o lepsza reklamę? Miękki, lekko wilgotny zwarty miąższ, chrupiąca skórka i fenomenalny smak. Aromatyczny i mocno czosnkowy, podczas pieczenia pachnie po prostu nie ziemsko.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty