środa, 11 stycznia 2017

Leczo z cukinią i kurczakiem

Leczo z kurczakiem, cukinią i kukurydzą. Ze świeżymi pomidorami i bazylią. Dla wszystkich, którzy uwielbiają leczo, choć może niekoniecznie z kiełbasą, polecam lżejszą wersję z kurczakiem. Proste, lekkie i niesamowicie smaczne. Nie pamiętam czy po raz pierwszy poznałam smak tego dania w Toskanii czy też w Polsce, ale utkwił on na długo w mojej pamięci.


Leczo z cukinią i kurczakiem

Jest dużo odmian leczo, jedną z nich jest leczo z dodatkiem cukinii. Na stronie mam także przepis na leczo z cukinią z dodatkiem mielonego mięsa zamiast kiełbasy, to dobra opcja dla tych, którzy niekoniecznie przepadają za kiełbasą i wybierają chude mięso. Dietetyczne leczo z piersią kurczaka. Dorzucić pokrojone na plasterki pieczarki. Smażyć do odparowania wody.


Papryki pozbawić gniazd nasiennych i razem z cukinią pokroić w grubą kostkę. Dodać do reszty składników. Jak zrobić włoskie risotto z kurczakiem i grzybami? LECZO Z CUKINIĄ, KURCZAKIEM I KLOPSIKAMI Z METKI 293.


MagiczneZycieMarty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Magiczne życie Marty. GRACE MOORE Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Lunch dla każdej kobietki. Na patelni szklimy cebulę, potem dodajemy kurczaka, lekko obsmażamy , wrzucamy cukinię , przykrywamy i dusimy aż cukinia zmięknie.


Durszlak Lecsó rodem z Węgier. Oryginalne Węgierskie leczo nie zawiera cukinii, czy dodawanego często w polskich kuchniach kabaczka. Ja natomiast leczo zawsze przyrządzam z cukinią – tak lubię i dlatego mój przepis zawiera cukinię.


Jak się ma w domu dorastające córki, trzeba się pogodzić, z tym, że wszytko, co gotujesz musi być fit. Fit jogurty, fit zupy, fit obiady i fit leczo. Tak się przyzwyczaiłam do tego, że jest to dla mnie naturalne, iż robimy leczo z kurczakiem, zamiast np.


Przedstawiam Wam zatem leczo na nasz sposób. Jeżeli tak to koniecznie przygotuj fit leczo z kurczakiem, papryką żółtą oraz czerwoną, cukinią w sosie pomidorowym. Jest to pyszny, sycący obiadek, do którego nie musisz przygotowywać żadnych dodatków jak gotowanych ziemniaczków, kaszy, czy nawet chleba. Pieczarki oczyść i pokrój w ćwiartki, cukinię pokrój w półplasterki, dodaj do garnka z papryką. Całość zalej passatą, gotuj około minut.


Jeśli leczo jest za gęste, dolej pół szklanki wody. Podawaj z kromką dobrego. Dzisiaj na moim stole stanie leczo z pieczarkami.


Doskonale zdaję sobie sprawę, że leczo z pieczarkami jest może mniej popularne niż leczo z kiełbasą czy mięsem jako takim, ale jest zdecydowanie smaczne! U mnie wersja podstawowa, sprawdzona i pyszna. W sezonie paprykowym na stołach nie może zabraknąć węgierskiego przysmaku: leczo z kurczakiem.


Propozycja z dodatkiem mięsa stanowić będzie pożywne danie obiadowe. Tym razem postawiliśmy na drób, jeśli zatem nieco delikatniej doprawicie potrawę, zasmakuje ona także najmłodszym smakoszom. Coś ciepłego, sytego, domowego. Papryki, cukinię, pomidory i kurczaka pokroić w dość dużą kostkę, a cebulę i pieczarki w cienkie plasterki.


Nie robiłam tego zbyt dogmatycznie, niektóre kawałki mogą być większe, inne mniejsze, nie ma znaczenia. Rozgrzewające leczo z cukinią, wywodzące się z kuchni węgierskiej to danie, bez którego trudno sobie wyobrazić jesień. Doczekało się wielu wariantów, a dzisiaj w roli głównej cukinia z boczkiem! Dla miłośników dobrze znanych dań, które sprawdzą się w różnych sytuacjach. Tradycyjne leczo z cukinią nie jest daniem niskokalorycznym, ponieważ zawiera w swoim składzie kiełbasę i (lub) boczek.


Przepis na leczo z cukinią, kurczakiem i parówkami z szynki z bloga Magiczne życie Marty. Przygotuj to danie we własnym zakresie i podziel się swoja opinią! Idealne na lekki letni posiłek leczo z cukinią i kiełbasą będzie jednocześnie pożywne i szybkie do wykonania. To doskonały sposób na obiad na dwa dni, a więc propozycja dla tych, którzy nie mają ochoty spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Jesień zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią długie i chłodne wieczory #127836; Oto receptura, która świetnie sprawdzi się w tym okresie.


Pyszne leczo z kurczakiem, kukurydzą, papryką i cukinią z pewnością przypadnie Wam do gustu #128512;#128523;#128076; Publiée par Pyszności sur Samedi 9. Prawdziwe leczo koło cukinii nie stało. Mieszkamy jednak w Polsce, więc możemy to trochę nagiąć. Budyń - jak ostudzić go najszybciej ? Najszybciej budyń studzi się w dużej misce. Uwielbiam lipiec za pyszne owoce, którymi nas obdarowuje, a sierpień za moc warzyw. Kurczaka kroję w kosteczkę, oprószam przyprawami i podduszam do miękkości w niewielkiej ilości bulionu z czosnkiem.


Cukinię obieramy, wydrążamy miąższ ze środka, kroimy w kosteczkę. Paprykę i cebulę również kroimy w niedużą kostkę. W naszym przepisie na leczo z cukinią i bakłażanem dodaliśmy również smaczną kiełbasę śląską (jeśli masz ochotę na chorizo – śmiało!).


Idealny smak nadaje daniu zaledwie jedna kostka Bulionu drobiowego z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY, a także czosnek, bazylia i oregano. Kiełbasę, cukinię, cebulę i paprykę na leczo z cukinią kroimy w kostkę. Najpierw podsmażamy kiełbasę, później dodajemy po kolei cebulę, paprykę, całość smażymy kolejne min. Na blogu króluje mój ulubiony przepis na leczo z cukinią, jednak już od jakiegoś chodziło mi po głowie przygotowanie przygotowanie tego dania według tradycyjnej węgierskiej receptury.


W Polsce przywykliśmy do stosowania sporej ilości dodatków, które wbrew powszechnej opinii nie są składnikami stricte węgierskiego przepisu.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty