Przepis podstawowy na muffiny. Bazowa receptura na muffiny, którą można wzbogacać o dodatkowe składniki i upiec muffinki z owocami, z bakaliami, polewą. Jak muffinki nie chcą dobrowolnie rozstać się z forma to poruszajcie je delikatnie palcami, ale nie dobierajcie się do formy z nożem albo widelcem! Zycze powodzenia i ostrzegam - pieczenie muffinek wprost uzależnia. Podbijają serca: muffiny.
Dzięki temu babeczki będą rosły. Proste babeczki waniliowe to najprostszy i zarazem jeden z moich ulubionych przepisów – widać to z resztą po tym, jak często znajdziecie go na stronie w najróżniejszych odsłonach (np. w wersji czekoladowej lub z budyniem). W zależności od fantazji, dostępnych produktów lub czasu można z niego przygotować słodką przekąskę „na szybko” lub eleganckie babeczki na przyjęcie. Najlepsze przepisy na mini wypieki: muffiny, muffinki, babeczki.
Pieczone w formie na muffiny smaczne małe deserki, idealne na przyjęcia, imprezy, spotkania ze znajomymi jak i na dziecięce uroczystości. Wśród nich muffiny czekoladowe, marchewkowe, cytrynowe, jogurtowe, z owocami: śliwkami, malinami, porzeczkami i jagodami. Kruche babeczki z kremem i owocami, babeczki kajmakowe i makowe.
Muffinki jogurtowe to taki klasyk. Jeden z najbardziej podstawowych przepisów na muffinki. Ja korzystam z przepisu Nigelli Lawson, jedynie co zmieniłam to odrobinę większe proporcje, aby wychodziła cała blacha muffinów.
Te babeczki to prawdziwa prościzna- do ich wykonania wystarczą podstawowe składniki, jakie pewnie macie w lodówce, a wykonanie to tylko wymieszanie ich w jednej misce. Ja zrobiłem właśnie z pszenno - żytnio - orkiszowej i wyszło tak sobie (moze jeśli były by na słono, to lepiej taka mąka by pasowała?) - czy przesiewasz mąkę w czasie przygotowań składników suchych? Nie ma osoby, która ich nie lubi.
Podstawowy dlatego, że można je po otwarciu doprawić tak jak lubisz - z cebulką, lub chrzanem lub odgrzać na masełku na słodko-kwaśno. Są smaczne, wilgotne, czekoladowe i do tego szybkie i proste do przygotowania. Proste, czekoladowe muffinki z dodatkiem maślanki i oleju.
Jeśli chcecie, możecie posypać je z wierzchu kropelkami czekoladowymi lub kawałkami czekolady. Będą wtedy jeszcze bardziej czekoladowe. Zresztą trudno się dziwić, bo te małe ciasteczka można złapać w dłoń niemal wszędzie, wygl Zobacz więcej. Zawsze się udaje a muffinki są przepyszne. Ważne jest z Zobacz więcej.
Podobnie jak w przypadku innych przepisów podstawowych również ten można wzbogacić kremem (jak np. babeczki cappuccino), nadzieniem z owoców, wymyślną dekoracją (np. w babeczkach na urodziny) lub. Zazwyczaj w przepisie znajdują się podstawowe produkty, takie jak mąka pszenna czy cukier. Te najbardziej kaloryczne składniki warto zastąpić ich odpowiednikami. Według najprostszego przepisu na muffinki przygotowanie ciastek nie zajmuje więcej niż pół godziny.
Przesiać mąkę, proszek, cukier i sól do jednej miski. W małej misce połączyć jaja, mleko i olej, używając trzepaczki. Ciasto na muffinki jest identyczne jak w moim przepisie Babka na oleju.
Przygotowanie babeczek jest dość szybkie. Jak samodzielnie pakować muffinki na prezent? Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Wyjątkowo prosty, idealnie nadający się dla początkujących przepis na pulchne domowe babeczki (muffinki).
SKŁADNIKI (na sztuk babeczek): 2g. Jajko,mleko i olej dodajemy do suchych składników i mieszamy razem aż składniki się połączą. Piekarnik nagrzewamy do 180°C.
Formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Składniki dzielą się na i mokre. Najprostszy przepis na muffinki wymaga podstawowych produktów, które są w każdej kuchni: mąki, mleka, jajek i oleju. Mieszamy je w osobnych miskach.
Wymieszane składniki dodajemy do wymieszanych składników mokrych. Małe, słodkie babeczki z orzechami, których podstawową zaletą jest oczywiście ich cudownie orzechowy smak. W ostatnim czasie możemy zaobserwować istny szał na muffinki, które rządzą wśród cukierniczych specjałów.
Wydaje mi się, że moda na nie, która głównie dzięki telewizji przywędrowała do nas z zachodu, chyba na dobre się zadomowiła. Jednak muffinki mają również inne zalety, a jedną z nich jest łatwość i szybkość ich wykonania. Jasne tylko wysmaruj masłem :) Był tu gdzieś fajny przepis na muffinki z masą kokosową albo taki na waniliowo-kawowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.