Leczo z cukinią i kiełbasą to tradycyjna węgierska kuchnia. Leczo jest na Węgrzech tym czym w Polsce bigos. Przepis: cukinia, papryka, kiełbasa, cebula i pomidory.
Czy z tymi pomidorami to prawda,że trzeba dodać na końcu bo cukinia będzie twarda ? Przepis na proste i pyszne leczo z kiełbasą, pomidorami i cukinią. Idealne połączenie smaków czterech warzyw. To moja ulubiona wersja na leczo z kiełbasą i cukinią.
Cudowny smak lata a do tego bardzo sycące. Musimy korzystać z niskich cen warzyw i rozkoszować się ich smakiem póki są. Polecane przepisy Doradcy Smaku.
Jak cukinia jest mała to nie musimy jej wydrążać, od razu możemy kroić. Leczo z kiełbasą, papryką, cebulą, pomidorami oraz cukinią. Udostępnij na facebooku Udostępnij na Twiterze Poniżej jedna z kilku wersji lecza jaką robimy w naszym domu – można ją sklasyfikować i umieścić pomiędzy węgierskim leczo, a prowansalskim ratatouille. Next Post Kluski-pierogi leniwe z białym serem, masłem oraz bułką tartą. Darek Przetwory różne do słoików oraz dodatki Leave a comment.
Jest dużo odmian leczo, jedną z nich jest leczo z dodatkiem cukinii. Na stronie mam także przepis na leczo z cukinią z dodatkiem mielonego mięsa zamiast kiełbasy, to dobra opcja dla tych, którzy niekoniecznie przepadają za kiełbasą i wybierają chude mięso. Dzisiaj polecam klasyczne leczo z cukinią. Po minutach całość zalewamy pomidorami z puszki i jeśli jest potrzeba dodajemy resztę wody, przyprawiamy do smaku. Dusimy do momentu, kiedy papryka i cukinia będą miękkie.
Coś ciepłego, sytego, domowego. Ja proponuję wersję lżejszą. Do podsmażenia cebuli użyłam oliwy z oliwek a zamiast słoniny chudą wędzoną kiełbasę.
Ponieważ w moim domu leczo jada się jako główne danie z dodatkiem pieczywa, ekstra składnikiem jest cukinia, która je świetnie uzupełnia, a dla zaostrzenia smaku mała papryczka chilli. Wyniki wyszukiwania dla makaron z cukinią kiełbasą i pomidorami pokaż przepisy tylko ze zdjęciami. Szybki, zdrowy i pyszny razowy makaron z suszonymi pomidorami i cukinią - moją ulubioną :) Proste, ale pełne smaku danie. Cukinia to jedno z najpopularniejszych w Polsce warzyw. Najczęściej przygotowujemy z niej leczo, nie każdy jednak wie, że może posłużyć jako składnik do wielu.
Tarta z cukinią kiełbasą i pomidorami, a pewnie i tak Ktoś się oburzy, że kiełbasa to nie mięso (tak słyszałem taką opinię). Delikatna, krucha, i przede wszystkim bardzo smaczna. Produkty dostępne powszechnie również zimą więc jak znalazł na zimne dni.
Wyjęta prosto z piekarnika cieszy nie tylko podniebienie ale i oko. W wersji mięsnej przygotowywane z dodatkiem wędzonego boczku lub wędzonej słoniny. Już dawno zagościło na stałe w kuchni polskiej i warto w sezonie na paprykę nacieszyć się jego smakiem. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na leczo – najlepszy przepis – z pomidorami cukinią i papryką.
Po minutach dolewamy sok z pomidorami do reszty warzyw i wymieszaną całość gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez. Dziękuję za odpowiedź #128578; Zapiekanka wyszła pyszna, chociaż cukinia była dosyć twarda, myślałam że zmięknie w trakcie pieczenia, ale chyba ona tak już po prostu ma. Co do mleka kokosowego – nie zauważyłam tutaj przepisu, ale zrobiłam z bardzo podobnego.
Zapiekanka z cukinią, pomidorami i kiełbasą - pożywny, smaczny i idealny na letnie dni obiad. Cukinia należy do warzyw lekkostrawnych, o niskiej kaloryczności i dużej zawartości związków odżywczych. Rezygnując z kiełbasy i zmniejszając ilość sera stworzymy pyszne, a zarazem dietetyczne danie. Jeśli chcecie zrobić tę potrawę np. To samo zrób z kiełbasą lub mięsem.
Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulkę i dodaj do niej kiełbasę. Całość duś przez kilka minut. W tym czasie oczyść marchew i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach.
Paprykę umyj i pokrój w kostkę. Tak samo postąp z cukinią – pamiętaj, by nie obierać jej ze skórki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.