piątek, 19 września 2014

Krem na babeczki

Dzisiaj zapraszam na babeczki z kremem. Przepis na kruche babeczki znalazłam na blogu Moje kuchcikowo, a krem wykonałam według własnego przepisu. Bizneswoman w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Bizneswoman w kuchni. Prosty przepis na pyszny krem budyniowy - idealny do dekoracji babeczek, przełożenia tortów, czy domowej karpatki. Sprawdź instrukcję ze zdjęciami krok po kroku na ciastkożercach!


Krem na babeczki

Takim kremem możemy ozdabiać babeczki ale również torty, placki i ciastka. Nie kładłam na tym kremie ozdób cukrowych. Zawsze trzeba je zabezpieczyć rozpuszczoną czekoladą.


Na kremie z samej śmietanki i mascarpone ozdoby cukrowe szybko puszczają kolor. Ten krem jest stabilniejszy, ale nie wiem jak długo wytrzymają ozdoby. Jeśli masz możliwość dekoracji tuż przed podaniem, to nie ma problemu. Późną, nocną porą, leżąc w łóżku i odpływając w zasłużony sen, nagle przypomniała mi się scena z pewnego amerykańskiego filmu. Dodane przez Julie w: Tylko o kuchni.


Poszukuje fajnego, nie trudnego przepisu na babeczki, bułeczki drożdżowe. Dużo prościej i szybciej niż jakikolwiek tort ;-). Pola wybrała czekoladowy smak babeczek i różowy słodki krem.


Babeczki zrobiłam na urodzinki Poli. Przepyszny leciutki krem do dekoracji tortów i babeczek, alternatywa dla ciężkiego, słodkiego amerykańskiego lukru maślanego a nawet mojego kremu z czekoladą. Tym razem przepyszny krem na bazie bitej śmietany, ale z galaretką.


Jest smaczny a kolory uzyskacie dodając galaretki. To fajna alternatywa dla tych z Was, którzy mają problem z barwnikami. Najlepsze przepisy na mini wypieki: muffiny, muffinki, babeczki. Pieczone w formie na muffiny smaczne małe deserki, idealne na przyjęcia, imprezy, spotkania ze znajomymi jak i na dziecięce uroczystości. Wśród nich muffiny czekoladowe, marchewkowe, cytrynowe, jogurtowe, z owocami: śliwkami, malinami, porzeczkami i jagodami.


Kruche babeczki z kremem i owocami, babeczki kajmakowe i makowe. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na najlepszy krem do babeczek i deserów. Przygotować krem krówkowy: Zimny serek i zimną masę krówkową przełożyć do miski i ubić przez chwilę, aż krem zgęstnieje.


Nie miksować za długo, aby się nie zwarzył). Następnie dodać łyżki pozostałego kremu krówkowego i delikatnie połączyć łyżką. Kremem napełnić babeczki.


Jedni mówią, że jest zbyt maślany, inni znów, że zbyt słodki. Inaczej krem zachowa się już na torcie czy babeczkach, wtedy tak szybko się nie rozpływa (a nawet jeśli, to ta wilgoć się wchłania do ciasta). Małe, kruche babeczki z lekkim kremem waniliowym, galaretką i owocami. Królowały u mnie na Sylwestra:). Bardzo smaczne, idealne na jeden większy kęs.


Krem na babeczki

Najlepiej będą smakowały z owocami jagodowymi, ale w okresie zimowym możemy użyć owoców z puszki, z syropów i kandyzowanych. Przed nałożeniem kremu, możemy na spód babeczek dodać odrobinę ulubionego dżemu lub konfitury. Jak zrobić krem na babeczki. Ciasto i krem to znany Wam już przepis na tartę z kremem waniliowym i truskawkami. Przyznacie, że takie babeczki prezentują się chyba jeszcze lepiej niż jedna duża tarta :-) Co więcej, nie trzeba ich porcjować a więc nie kruszą się przy krojeniu i są wygodne do częstowania.


Aby zrobić kolorowe babeczki mieniące się dziesiątką odcieni nie potrzeba kupować wielu barwników spożywczych. Wystarczą ci jedynie czerwony (cz), żółty (ż), niebieski (n) i zielony (z). Poniżej przedstawiam ilość kropel poszczególnych barwników na szklankę kremu maślanego do dekoracji tortów, ciast i muffinek. Nie przestrasz się - 1kropel to jedynie około 1. Chrupkie ciasto, śmietankowy krem oraz owoce (świeże lub z konfitur) tworzą idealną kompozycję smaków.


Kto bardzo się spieszy, może użyć gotowych kruchych babeczek, które wystarczy napełnić budyniowym kremem i udekorować owocami, ale wiadomo, że najlepsze są babeczki upieczone własnoręcznie. Całkowicie wystudzone babeczki udekoruj kremem za pomocą szprycy z ozdobną końcówką (u mnie otwarta gwiazda) lub rozsmarowując krem na babeczkach małą szpatułką badź łyżką. Same babeczki możesz przechowywać pod przykryciem do tygodnia czasu lub zamrozić (w zamrażalniku wytrzymają nawet miesiące).


Poznaj przepis na obłędne puszyste babeczki :) Przepis na babeczki z kremem czekoladowym jest łatwy i nieskomplikowany. Dzięki temu, że został napisany krok po kroku, nie będziesz miała żadnych problemów, aby je upiec. Informujemy, że z dniem 21.


Ustatecznienie serwisu oznacza brak możliwości logowania do serwisu oraz dodawania nowych przepisów. Serek rozmieszać z grenadyną i dodać go do śmietany, wymieszać mikserem na niskich obrotach do połączenia składników. Gotowym kremem ozdobić babeczki, na wierzchu poukładać owoce. Na muffinki nie mam, jakoś nie jestem fanką, ale mam sprawdzony przepis na babeczki, jeśli ktoś lubi cytrynę. Musisz wejść na moje wypieki.


Na koniec wrzuć do ciasta garść borówek i nałóż je do papierowych papilotek, umieszczonych w blaszce do muffinek. Wstaw do piekarnika i piecz, aż osiągną złocisty kolor. W tym czasie przyrządź śmietankowy krem – na najwyższych obrotach miksera ubij kostkę do pieczenia z serkiem typu philadelphia.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty