Po otwarciu słoiczka można dodać pieczarki, boczek lub kiełbasę, ugotować kaszę jaglaną lub ryż i obiad gotowy. Całej naszej rodzinie smakuje jednak taka najprostsza wersja bez żadnych dodatków - takie warzywne leczo najczęściej jemy na zimno, na kanapkach. Przepis na leczo do słoików na zimę. Młodą cukinię opłukać, osuszyć i pokroić w dużą kostkę (natomiast starszą należy obrać ze skóry i wydrążyć pestki, i takim przypadku trzeba jej mieć więcej, bo dużo odchodzi).
Leczo z cukinią- przetwory na zimę. W szczycie sezonu, kiedy mamy najsmaczniejsze (i najtańsze) warzywa, warto poświęcić trochę czasu i zrobić pyszne przetwory na zimę. Takie klasyczne, bez mięsa i dodatków. W tym materiale zgromadziłyśmy tradycyjne i bardziej wyszukane pomysły na przetwory z papryki.
Zaczynamy od dżemu z papryki, następnie proponujemy paprykę w oliwie, leczo z papryki, pastę z papryki i sałatkę z papryki do słoików. Poza sezonem na paprykę i pomidory smak jest płaski, więc trzeba go nierzadko ratować pomidorami z puszki lub z koncentratu. Gdy gotuję leczo z przeznaczeniem „na zimę”, nie. Papryka marynowana, w formie leczo, kiszona, czy pieczona.
Sposobów na zachowanie papryki na zimę jest kilka. Podajemy sprawdzone receptury na paprykowe przetwory. Co powiecie na aromatyczną pastę do chleba z grillowaną papryką i nie tylko? Wczorajszego wieczora podzieliłam się z Wami przepisem na pyszne leczo paprykowe z dodatkiem cukinii do zamknięcia w słoiki, dziś druga bardzo podobna propozycja.
Różni się proporcją warzyw i dodatkiem pieczarek. Cóż zimą chcieć więcej jak obiad pachnący tyloma letnimi smakami. Dodane przez nudka w: Tylko o kuchni. Dodaj marchewkę pokrojoną w talarki. Muszle zapiekane z indykiem i warzywami.
Robimy je z samej papryki lub z dodatkiem innych warzyw, na przykład marynowane ogórki z papryką. Pełna witamin papryka idealnie smakuje jako sałatka w połączeniu z cukinią i cebulą. Przetwory z cukinii, jak na przykład sałatka z cukini na zimę, często wymagają dodatku papryki, która wzbogaca smak sałatki. Was zna doskonały przepis na sos serowy do makaronu ,próbowałam improwizowac ale mój nie jes tak smaczny jak te oryginalne włoskie.
Dzięki pasteryzacji możemy zajadać się leczo z cukinii, papryki i pomidorów również zimą. Sprawdź, jak zrobić leczo na zimę w słoikach - podajemy sprawdzony przepis. W słoikach świetnie udaje się sałatka z cukinii na zimę. Cukinię można również kisić.
Poniższy przepis na pure pomidorowe dostałam od kolegi z pracy (przepis zasadniczo jest jego żony). Warzywne leczo pachnące słońcem i wakacyjnymi wspomnieniami. Jak zrobić leczo na zimę?
Zróbcie je koniecznie, bo jest. Uwielbiam taki warzywny mix, którym mogę się cieszyć cały rok. Taka mieszanina warzyw to potrawa z południa Francji „ratatuja” a nie leczo z cukini. O ile mogę nie składać na zimę ogórków, dżemów, kompotów, leczo w słoikach być musi.
Leczo, które dziś Wam prezentuję, nie ma zbyt wiele wspólnego z węgierskim lesco (no dobra, coś tam ma, w końcu są tu i pomidory i papryka). To popularny w naszym kraju gulasz warzywny z dodatkiem cukinii i papryki. Postanowiłam zamknąć troszkę tego smacznego warzywnego sosu na zimę.
Doskonale znany zapewne w każdym polskim domu. Zapraszam na pyszne i słoneczne leczo z papryki, takie, które można jeśc od śniadania do kolacji. Smakuje obłędnie jako danie podstawowe albo baza do dalszego eksperymentowania ze smakami. Mój mąż lubi do leczo z papryki dodać gotowana fasolę, a ja dla odmiany wolę dużo czerwonego chili. Słoiki są zawekowane już przynajmniej miesiąca, ale dopiero dziś znalazłam chwilę, by zaproponować Wam przepis na leczo do słoików na zimę.
Nadmiar cukinii i pomidorów w ogrodzie sprawił, że musiałam je jakoś wykorzystać. Dobrze mieć pod ręką takie weki, gdy np. Ja od lat robię leczo ,z tym że ja daję po równo cukinii w kostkę ,papryki w kostkę i pomidorów bez skórki w kostkę i tylko solę. A zimą tylko smażę według uznania mięso,boczek lub kiełbaskę i zalewam leczem.
Wystarczy teraz przygotować pastę z cukinii i wstawić do słoików na zimę. Przedstawiamy kilka sprawdzonych przepisów na leczo z cukinii. Tradycyjne leczo z paprykiTo już ostatnia chwila, by zrobić większe ilości leczo i zamknąć je do słoików. Zobacz, jak zrobić leczo. Niektórzy lubią dodać do lecza.
W tym roku zrobiłam już jedna partie leczo na zimę. Nie pamiętam dokładnie kiedy zjedlismy ostatni słoik, ale na pewno było to po kilku miesiącach od zrobienia. Teraz też takie zrobiłam.
Witam serdecznie Chciałabym się podzielić przepisem na pyszne leczo z cukinią do słoików na zimę. Będę się nim cieszyć przez całą zimę. Receptura, którą Wam podaję jest przeze mnie nieco zmieniona. Ja będę dodawała leczo do makaronu lub ryżu.
Można je także zaostrzyć podsmażoną kiełbasą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.